Inserito tra i 90 borghi medievali più belli d’Italia, Montalbano Elicona è suggestivo, le sue case sono costruite sulle pendici di una altura, in un percorso in salita che giunge al maniero posto a 907 metri sul livello del mare. E’ un dedalo di viottoli dove il tempo sembra essersi fermato in un’epoca passata. Il castello, in ottime condizioni, dopo lunghi lavori di restauro lo rendono fruibile in tutti gli ambienti.

Taormina è nata come città turistica, perché Siculi, Greci, Romani, Bizantini, Saraceni la scelsero per soggiornarvi a lungo e non solo per motivi politici.

Sperlinga deve la sua importanza all'austero castello, costruito dal normanno Ruggero ed uno dei più importanti tra quelli rupestri di tutta Europa. Sui fianchi del castello di suggestivo fascino sono le stradine e le case scavate nella roccia. Attualmente tali case sono diventate sale di un museo etno-antropologico nel quale sono racchiusi oggetti, mobili ed arnesi del passato mondo contadino.

L'antico borgo di Salemi comprende un delicato impianto urbano, con i suoi pittoreschi e ben articolati vicoli ciechi, che portano a cortili sempre più segregati e ripide scale. L'imponente Castello, la Matrice barocca, il complesso della Chiesa e del Collegio dei Gesuiti con il quartiere ebraico costituiscono le principali attrattive della cittadina medievale. Il Castello, di forma trapezoidale, rappresenta la possente testimonianza della civiltà normanna e sveva a Salemi.

La visita del centro storico di Randazzo permette di far conoscere i tre poli della cittadina che fanno capo alle diverse etnie esistenti in passato, ognuna con una loro chiesa e con il proprio dialetto: i latini con la chiesa di S. Maria, splendido esempio di architettura gotica con absidi duecentesche, i greci con la chiesa di S. Nicolò, con numerose opere del Gagini, ed i lombardi con la chiesa di S. Martino, di fondazione sveva e con stupendo campanile trecentesco.

Considerata da Tito Livio “Urbs inexpugnabilis” (città inespugnabile) e da Callimaco “Umbilicus Siciliae” (ombelico della Sicilia), Enna offre la possibilità di coniugare itinerari tra storia e mitologia. Dalla rocca di Cerere - santuario della dea della terra - al Castello di Lombardia, uno dei più vasti della Sicilia, formato da elementi bizantini, normanni e svevi.

Sciacca è la più antica località termale della Sicilia, con un particolare disegno urbanistico, che ancora si conserva, dovuto alle azioni dei diversi dominatori; come i musulmani che hanno intessuto i loro quartieri cingendoli di mura al di sopra e al di sotto delle strade principali, e dai normanni che hanno ampliato la cinta muraria, consentendo la convivenza, all'interno di essa a popoli di diversa etnia.

L'importanza del sito è da racchiudere al suo Castello Normanno, costruito intorno al 1074 dal conte normanno Ruggero I d'Altavilla come baluardo difensivo e di avvistamento di eventuali infiltrazioni nemiche provenienti dalla piana di Catania

Situato in un’area di grande pregio naturalistico, testimonianze arabe, normanne e sveve documentano il ruolo strategico del paese nel medioevo, tanto da essere elevato al ruolo di “Contea”.