Indimenticabile itinerario organizzato in Calabria, a Civita e Frascineto, antichi borghi del Pollino ancor oggi di cultura albanese, con la loro lingua, usi e costumi tipici. le nostre guide turistiche consentiranno una immersione in questi territori facendovi rivivere lo spirito arbereshe delle loro genti

PROGRAMMA

Appuntamanto alle ore 10 a Civita, con la nostra guida e visita dell’antico borgo arbereshe, le cui genti ancor oggi mantengono viva lingua, usi e costumi dell’antica origine albanese. Si inizia con una degustazione di antichi sapori del Pollino: 

• Degustazione di prodotti tipici del Pollino (salumi, salse, formaggi) accompagnati dall’assaggio di una tipologia di vino.

Al termine, trasferimento in jeep al Ponte del Diavolo, antico ponte romano sulle gole del Raganello e subito dopo una breve passeggiata nel centro storico del borgo alla scoperta dei suoi famosi comignoli e le chiese di rito bizantino. Pranzo al ristorante con il seguente menù (o similare):

• Antipasti caldi e freddi (prosciutto casereccio tagliato a mano, pecorino civitese, ricottine di stagione, capicollo, pancetta, salsiccia fritta di maiale, zuppa di fagioli, peperonata, frittelline di zucchine, frittatina di cipolla rosa di Tropea, melanzane alla paesana, patate alla contadina), primo piatto: maccheroni al ferretto con sugo di carne o cinghiale, Frutta